Wacholderbeeren90g
Wacholderbeeren
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Magische Wacholderbeeren
Die Wacholderbeeren des Machandelbaumes, wie er im Niederdeutschen genannt wird, sind schon seit eh und je Teil mystischer Rituale und der heimischen Volksmedizin. Die kleinen dunkelvioletten Beeren haben einen einzigartigen, süßlich-holzigen Geschmack der an einen nach Fichtennadeln duftenden Wald erinnert. Sie passen als Gewürz wunderbar zu Fleisch- und Wildgerichten, Sauerkraut, Obstgelees und einigen Süßspeisen. Oder probier’s mal als Kaugummiersatz! Wenn du länger drauf kaust, entfalten sich die herrlich-süßlichen ätherischen Öle.
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